立式炸鸡炉

立式炸鸡炉：炸鸡门店的出餐主力设备

亚几科技（浙江）有限公司（英文品牌 AGITO）出品的立式炸鸡炉（HX-30 豪华炸鸡炉），是面向商用场景的大容量油炸工作站：40L 级油缸配 12kW 电热管，升温快、温控精准、上色一致，电子定时 0–60 分钟，高峰期连续出餐不歇火。整机 304 食品级不锈钢结构，符合商用厨房卫生标准。这台立式炸鸡炉就是按「高峰期连续出餐」设计的。

核心规格参数

炸鸡炉与炸鸭炉怎么选

• 主打炸鸡、鸡排、炸串：选立式炸鸡炉，油缸宽度与篮筐按鸡腿鸡块优化；
• 主打烤鸭、炸整鸭：选立式炸鸭炉（HX-35），钩挂式整体炸制；
• 两类都卖：两台分工效率远高于一炉混用，油品寿命也更长。

加热系统与日常操作规范

HX-30 用 12kW 电热管加热，油缸容量约 40L（实际装油 26-35kg），升温快、回温稳，这是连续出餐时炸鸡外壳能保持酥脆的关键——油温掉得太快，成品会吸油发软。温控范围 20-300℃ 可调，配 0-60 分钟电子定时，炸鸡块一般 170-180℃、6-8 分钟，鸡排 175℃ 左右，整鸡需要适当降油温、延长时间，避免外焦里生。

出餐量约 30kg/小时（按炸鸡块计）。机身为 304 不锈钢 + 食品级油缸，每天收档后过滤油渣、每周至少做一次深度滤油，油品寿命能明显延长。电源支持 220V/380V 双电压（下单时确认），12kW 功率建议走 380V 三相，单独布线并配漏电保护器，不要与其他大功率设备共用一个空开。

为什么选择亚几科技

亚几科技 2002年建厂，24 年商用食品机械制造经验，源头工厂直供省去中间环节。立式炸炉支持 OEM/ODM 定制（起订 5 台，周期 25–35 天）：油缸尺寸、加热配置、电压制式（220V/380V/出口电压）均可按市场需求定制。设备已通过 CE 认证，出口 30 多个国家，浙江省内 24 小时上门售后。

适用场景

炸鸡连锁门店、商场档口、学校/园区食堂、夜市炸串摊、中央厨房半成品预炸、超市熟食区。

选购建议

先算三笔账：① 高峰期每小时出餐量决定油缸容量；② 店内电力容量（380V 动力电是否到位）；③ 档口空间决定整机外形尺寸。把门店情况发给黄经理，免费出设备配置清单。

门店组合建议：只做炸鸡、鸡排、炸串的档口，一台 HX-30 就能撑起来；如果同时卖烤鸭、炸整鸭，配一台立式炸鸭炉（HX-35）分工使用，两炉各司其职，不仅出餐不打架，油品寿命也比一炉混炸更长。

交期、定制与出口

HX-30 标准机型按排产交货；OEM/ODM 可定制油缸容量、篮筐尺寸、电压制式（220V/380V）、外观与品牌 LOGO，最小起订量 5 台，定制周期 25-35 天。

设备已通过 CE 认证，可代办出口木箱熏蒸与出口商检手续，已出口 30 多个国家（美国、俄罗斯、东南亚、中东等），海外客户支持远程视频验机，随机附英文说明书与易损件清单。

价格与验厂

炸鸡炉价格随功率（12kW 标准）、油缸容量与材质配置浮动；海外订单可配套 220V 单相或 380V 三相版本，价格差异在报价单中单独列明。

源头工厂出厂价，无中间商加价。亚几科技 2002 年建厂，浙江温州自营工厂，欢迎来厂验机试机，外地客户可视频看厂，先看生产线再谈订单。选型与报价联系：黄经理 13626505500（电话/微信），邮箱 chuck@agito.com.cn。

相关机型：双室真空包装机｜单室真空包装机｜弧形真空包装机｜台式真空包装机｜立式炸鸭炉｜产品目录

常见问题

问：一小时能炸多少鸡？
答：按标准炸鸡块计，HX-30 机型产量约 30kg/小时，高峰期可持续作业。

问：和普通台式小炸炉有什么区别？
答：立式机油缸容量大、升温快、可连续出餐，篮筐与缸体按商用高峰期设计；台式小炸炉只适合低客流档口，高峰期容易跟不上。

问：能炸整鸡吗？
答：整鸡建议选炸鸭炉（HX-35 钩挂式）或深缸配置，普通篮筐适合分割鸡块、鸡排、炸串。

问：好清洗吗？
答：油缸可整体放油排渣，机身 304 不锈钢一体成型，商用清洁标准设计。

问：可以定制和出口吗？
答：支持 OEM/ODM（起订 5 台），已通过 CE 认证并出口 30 多个国家，出口电压制式可定制。

联系我们

亚几科技（浙江）有限公司（AGITO）—— 商用食品机械源头厂家
地址：温州海洋经济发展示范区昆鹏街道灵展路 889 号
电话/微信：黄经理 13626505500　邮箱：chuck@agito.com.cn